“Egy hullámhosszon a természettel”
Képzelj el egy finomságot, ami...
SUPERFOOD
Tápanyagokban gazdag, génkezeléstől mentes, magas minőségű, növényi alapú élelmiszer
GLUTENFREE
Glutén (sikér)- és glutén fertőzésmentes élelmiszer
VEGAN
Erőszakmentesen nevelt, állati eredetű élelmiszert nem tartalmaz
RAW FOOD
(Bizonyos termékünk) 80-100%-ban nyers, azaz 42 fok felett nem hőkezelt
Termékeink
GREENWAVE Héja híján tökmag család
A héj nélküli tökmag a stájer olajtökből származik, amelyen a felső sejtréteg nem fásodott el és nem vastagodott meg, ebből adódik különlegessége, hogy már nem kell hámozni, hanem azonnal fogyasztható.Őrölt
Termék megnevezése:
Őrölt tökmag
Termékinformációk:
Vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek: A-, B1-, B2-, B6-, D-, E-, F-, K- vitamin, szelén, cink, nátrium, kalcium, magnézium, vas, réz, foszfor, mangán, kálium
Telítetlen zsírsavak: omega-3-, omega-6-, omega-9-zsírsav
Hogyan fogyasszuk: Igazi ínyencség, ha egy különleges, fűszeres aromára vágyik, amely egy pluszt adhat szinte bármely étel kiegészítő alapanyagaként.
Natúr
Termék megnevezése:
Natúr, sótlan tökmag
Termékinformációk:
Vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek: A-, B1-, B2-, B6-, D-, E-, F-, K- vitamin, szelén, cink, nátrium, kalcium, magnézium, vas, réz, foszfor, mangán, kálium
Telítetlen zsírsavak: omega-3-, omega-6-, omega-9-zsírsav
Hogyan fogyasszuk: Snack-ként ropogtatva, péksüteményekbe, sós desszertekben sütve, sós és édes krémeket ízesítve, sajtokhoz ajánljuk.
Bazsalikomos
Termék megnevezése:
Bazsalikommal ízesített, sós tökmag
Termékinformációk:
Vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek: A-, B1-, B2-, B6-, D-, E-, F-, K- vitamin, szelén, cink, nátrium, kalcium, magnézium, vas, réz, foszfor, mangán, kálium
Telítetlen zsírsavak: omega-3-, omega-6-, omega-9-zsírsav
Hogyan fogyasszuk: A mediterrán ízek kedvelőinek tészták, krémlevesek, sültek mellé a köret ízesítésére tökéletes választás. Rizottók elkészítésében is jó társ lehet.
Sós
Termék megnevezése:
Pirított, sós tökmag
Termékinformációk:
Vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek: A-, B1-, B2-, B6-, D-, E-, F-, K- vitamin, szelén, cink, nátrium, kalcium, magnézium, vas, réz, foszfor, mangán, kálium
Telítetlen zsírsavak: omega-3-, omega-6-, omega-9-zsírsav
Hogyan fogyasszuk: Krémlevesekbe betétként, saláták, müzlik, sültek mellé bármely köret gazdagítására is kiválóan használható. Tojásos ételek könnyed hozzávalója.
Magunkról
A mezőgazdaság rejtelmeivel vidékre költözésünket követően, a családi hagyományokat követve kezdtünk el megismerkedni. Elsőként a héj nélküli tökmag termesztése keltette fel érdeklődésünket, amely amellett, hogy egy ízletes finomság, a magjában található számos vitamin- és ásványi anyagnak köszönhetően egészségünkre is jótékony hatással bír.
Olyan minőségi termékeket hoztunk létre, amelyeknek életútját a vetéstől a betakarításon keresztül, a tisztítási folyamatokon, ellenőrzésen, a csomagoláson át a vásárlóig nyomon követjük, mint szülő a gyermekét. Úgy gondoljuk, hogy a minőségi terméknek ez a fő alappillére!
A kiegészítő alapanyagainkat is helyi kistermelőktől vásároljuk meg, ezáltal biztosítva a hasonló gondos kezeket. Termékeink frissen kerülnek a légmentesen zárt, feltépőfüllel ellátott dobozba, így kerülnek közvetlen értékesítésre általunk.
Ismerkedjen meg Ön is Palócország GREENWAVE termékeivel!
Információk
Tudtad?
SZÁRMAZÁS A tökféléket már kb. 10 ezer éve ismerjük, Mexikóból származnak. A héj nélküli tökmag a stájer olajtökből származik, amelyen a felső sejtréteg nem fásodott el és nem vastagodott meg. Európába Kolombusz Kristóf hozta be, elterjedésének bizonyítéka az „Eleink konyhájából” származó recept a „Faszénen zöldelényekkel sütött gyöketes baligány”, mely elkészítéséhez tökmagot használtak.
NÖVÉNYRENDSZERTAN Kétszikű, kabakvirágú növény egylaki, lágyszárú, egyéves, tövenként kettő – négy kabaktermés terem rajta, amely több kilóra is megnő.
ELSŐ TERMESZTÉS-GYÓGYSZERGYÁRTÁSRA 1974-ben olajtökfajta termesztésére született egy megállapodás a szarvasi Öntözési Kutató Intézet és a németországi FINK cég között gyógyszergyártás céljából.
BELTARTALOM Az olajtök magjának átlag 42-50 % olajtartalma van, fehérje tartalma 38-42 %.
TENYÉSZIDŐ: 150-170 nap, tehát majdnem fél évet tölt kint a szabadban!
Jótékony hatások
JÓTÉKONY HATÁSAI A-Z:
ALVÁS Jó megoldás álmatlanságra, mert Triptofánban (alapvető aminosav) gazdag, amely megnöveli a szerotonin, majd az alvást segítő melatonin szintet.
BŐR Magas Cink-tartalma miatt kezeli és regenerálja a bőrt.
EMÉSZTÉS Folsav-tartalmának köszönhetően kiegyensúlyozottá teszi az emésztést
GYULLADÁSCSÖKKENTŐ Csökkenti a gyulladást a szervezetben.
HIZLAL?-NEM Magas a zsírtartalma és rengeteg az energia benne, azonban ennek ellenére nem hizlal, hiszen a Magnézium-tartalma miatt segít a szénhidrát háztartás szabályozásában. Főként amiatt sem hizlal, mert alacsony a szénhidrát- (3,6/100 g), annál jelentősebb az élelmirost-tartalma.
HORMONOK Rendezi a hormonháztartást a nők esetében a magas E-vitamin tartalma miatt.
IMMUNRENDSZER ERŐSÍTŐ Magas a Cink-tartalma, ennélfogva a szövetek, az immunrendszer gyógyítására és karbantartására használják;
KOLESZTERIN Alkalmas a koleszterinszint csökkentésére, ugyanis óvja az érfalakat a meszesedéstől. Fitoszterolok és fitosztanolok biztos forrása. (Ezek a koleszterinhez hasonló szerkezetüknek köszönhetően - képesek lekötni azokat a receptorokat, amelyek segítségével a koleszterin felszívódna. Ezzel a „módszerrel” jelentősen csökkenthetik az LDL-koleszterin szintet).
KÖSZVÉNY Köszvényre kiváló orvosság. A szervezetben felgyülemlett húgysavat kiszűri.
MÁJ Elősegíti a máj méregtelenítését, regenerálódását.
MELLÉKHATÁSA NINCS!!!
PROSZTATA Gyógyír és megelőzés prosztatára, hiszen Cinket tartalmaz, amely alapvető ásványi anyag a prosztatának.
SAV-LÚG EGYENSÚLY Helyreállítja a sav-lúg egyensúlyt, ezáltal megszünteti a hasi görcsöket, puffadást, émelygést
SEBGYÓGYULÁS Magas E-vitamin tartalma miatt elősegíti a gyorsabb sebgyógyulást.
SZEM Látásunk épségéről a magas A-vitamin és zeaxantin tartalma miatt gondoskodik, továbbá jelentős mennyiségben tartalmaz luteint is.
SZÍV Védi a szívet és az érrendszert Magnézium-és Kalcium-tartalma miatt, amely a szív normális működéséért felel. Telítetlen zsírsavakat tartalmaz, támogatva a vérerek egészségét.
TELJESÍTMÉNYFOKOZÓ Testi és szellemi teljesítőképesség fokozására kiváló, továbbá erősíti az idegrendszert, mert segíti az idegsejtek regenerálódását és az újak születését.
VÉRCUKOR Stablizálja a vércukorszintet.
VÍZHAJTÓ Kálium-tartalmából adódóan vízhajtó hatással is bír.
ZSÍROK, SZÉNHIDRÁTOK LEBONTÁSA Számos B-vitamint tartalmaz, melyek szerepet játszanak a fehérjék, szénhidrátok, illetve zsírok lebontásában és felszívódásában.
Receptek
Papp Viktor Kistermelő